フィリング

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  • プードルクリーム 2kg

    プードルクリーム 2kg

    3,445円

    在庫あり

    安定性に優れ、卵を使用せずにクレームやフランの製造が可能な為、商品鮮度維持に効果的です。高級タイプでクリーミーな仕上がりになります。 標準配合(クレームパティシエール)牛乳1L、全卵2個、砂糖1…

  • フローマミュレア 1kg

    フローマミュレア 1kg

    713円

    在庫あり

    パン・洋菓子用フィリング。 卵黄と牛乳および上質のバニラビーンズを使用した、本格的カスタードクリームです。 とろりとした食感と口溶けの良さが特長。 焼成耐性に優れており、良好な食感が維持できます…