フィリング
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プードルクリーム 2kg
3,445円
在庫あり
安定性に優れ、卵を使用せずにクレームやフランの製造が可能な為、商品鮮度維持に効果的です。高級タイプでクリーミーな仕上がりになります。 標準配合(クレームパティシエール)牛乳1L、全卵2個、砂糖1…
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フローマミュレア 1kg
713円
在庫あり
パン・洋菓子用フィリング。 卵黄と牛乳および上質のバニラビーンズを使用した、本格的カスタードクリームです。 とろりとした食感と口溶けの良さが特長。 焼成耐性に優れており、良好な食感が維持できます…