寒天

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  • ル・カンテンウルトラ 50g

    ル・カンテンウルトラ 50g

    420円

    在庫あり

    乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天(低ゼリー強度寒天)です。 生地重量に1%を目安に寒天と同様に冷たい牛乳や水に撹拌しながら入れ、80℃まで加熱してよく煮溶かしてから、他の材料と合わせて使用して…