道春 (北海道産)(強力粉) 25kg

道春 (北海道産)(強力粉) 25kg

販売価格: 6,500円

北海道産春播小麦「春よ恋」を使用した強力粉。豊かな味・風味を有し、吸収性が良好で、粘弾性が強く、しっかりとした生地になりますので加工適性が非常に良好です。
もち感のある、引きの強い食感。グルテンが多く、パンにボリュームが出ます。

原材料名:小麦(北海道産)
灰  分:0.46%
蛋  白:11.5%

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