スーパーキング(強力) 25kg

スーパーキング(強力) 25kg

販売価格: 6,285円

蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。焼き上がりの風味が豊かであり、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作るのに適しています。

用途:山形食パン、プルマン型食パン、冷凍生地など

原材料名:小麦(北米、オーストラリア、国内産小麦他)、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)
灰分(%):0.42%
蛋白(%):13.8%

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