山眞 Wサクラ・プラス 100g

山眞 Wサクラ・プラス 100g

販売価格: 680円

脱塩した桜花漬・桜葉漬をミックスして、加糖しペースト状に仕上げ天然色素(コチニール)をプラス。これひとつでほんのりとした自然な桜の味・香り、色がつけることができるプロが使う万能ペースト。
なめらかなペースト状なので、クリーム、焼き菓子、パンにも練り込みやすい。
生クリームに入れる場合は、クリームの8%、 焼き菓子などに入れる場合は、生地重量の5〜8%を目安にご利用ください。

内容量:100g
原材料:砂糖、水飴、桜花塩漬、桜葉塩漬、梅酢、コチニール色素、pH調整剤(クエン酸)
保存方法:冷暗所保存・夏季要冷蔵
【掲載事項のご注意】
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