イーグル(強力) 5kg

イーグル(強力) 5kg

販売価格: 1,417円

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作業性に優れたバランスの良い強力粉。厳選した原料を使用し、加工安定性に優れた日本製粉の代表的な強力粉。パイには安定した浮きの良さを与え、タルト生地はしっかりとした硬さと食感に仕上がります。
食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。

原材料名:小麦(カナダ、アメリカ)
灰分(%):0.38±0.03
蛋白(%):12.0±0.5

※原料事情により他産地の原料を使用する場合がございます。
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