伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。
国内の多くのパン屋さんが使用しており、十分な発酵により、豊かな風味と味わいを持つフランスパン作りが可能です。
外がカリッと中はふんわりと仕上がります。


原材料名：小麦（北米、オーストラリア、国内産小麦他）、粉末麦芽
灰分(％)：０.４５％
蛋白(％)：１０.７％