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1,203件
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白馬（強力） １ｋｇ
285円
在庫あり
特長：口どけが良く、作業性に優れています 用途：菓子パン、ロールパン、食パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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白馬（強力） ５ｋｇ
1,140円
在庫あり
特長：口どけが良く、作業性に優れています 用途：菓子パン、ロールパン、食パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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白馬（強力） ２５ｋｇ
4,561円
在庫あり
特長：口どけが良く、作業性に優れています 用途：菓子パン、ロールパン、食パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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ハイブレッド（強力） １ｋｇ
330円
在庫あり
特長：吸水、カマ伸び、作業性に優れています 用途：食パン、菓子パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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ハイブレッド（強力） ５ｋｇ
1,320円
在庫あり
特長：吸水、カマ伸び、作業性に優れています 用途：食パン、菓子パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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ハイブレッド（強力） ２５ｋｇ
5,279円
在庫あり
特長：吸水、カマ伸び、作業性に優れています 用途：食パン、菓子パン等に最適 原材料名：小麦粉（アメリカ・カナダ産） 灰 分：0.45％ 蛋 白：12.5％
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Ｎナポレオン（中力） １ｋｇ
331円
在庫あり
作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追及したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどに。 原材料名：小麦（アメリカ、カナダ、日本） 灰分(％)：０.…
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Ｎナポレオン（中力） ５ｋｇ
1,324円
在庫あり
作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追及したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどに。 原材料名：小麦（アメリカ、カナダ、日本） 灰分(％)：０.…
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Ｎナポレオン（中力） ２５ｋｇ
5,297円
在庫あり
作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追及したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどに。 原材料名：小麦（アメリカ、カナダ、日本） 灰分(％)：０.…
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イーグル（強力） １ｋｇ
354円
在庫あり
作業性に優れたバランスの良い強力粉。厳選した原料を使用し、加工安定性に優れた日本製粉の代表的な強力粉。パイには安定した浮きの良さを与え、タルト生地はしっかりとした硬さと食感に仕上がります。 食パン、…
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イーグル（強力） ５ｋｇ
1,417円
在庫あり
作業性に優れたバランスの良い強力粉。厳選した原料を使用し、加工安定性に優れた日本製粉の代表的な強力粉。パイには安定した浮きの良さを与え、タルト生地はしっかりとした硬さと食感に仕上がります。 食パン、…
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イーグル（強力） ２５ｋｇ
5,669円
在庫あり
作業性に優れたバランスの良い強力粉。厳選した原料を使用し、加工安定性に優れた日本製粉の代表的な強力粉。パイには安定した浮きの良さを与え、タルト生地はしっかりとした硬さと食感に仕上がります。 食パン、…
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ゴールデンヨット（強力） １ｋｇ
425円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ゴールデンヨット（強力） ５ｋｇ
1,700円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ゴールデンヨット（強力） ２５ｋｇ
6,799円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ジョーカーＡ（セモリナ） １ｋｇ
536円
在庫あり
デュラム小麦のセモリナです。スパゲッティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用頂けます。 原材料：小麦粉（カナダ、アメリカ） 灰分(％)：０.７５±０.０５ 蛋白(％)：１１.０以上 …
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ジョーカーＡ（セモリナ） ５ｋｇ
2,146円
在庫あり
デュラム小麦のセモリナです。スパゲッティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用頂けます。 原材料：小麦粉（カナダ、アメリカ） 灰分(％)：０.７５±０.０５ 蛋白(％)：１１.０以上 …
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モルトパウダー ５０ｇ
190円
在庫あり
フランスパンなどの砂糖の入らないパンや、リーンなパン、パンの焼き上がり色を濃くしたい場合などに。 小麦粉に対して、0.02〜0.2％を加えてよく混ぜてからご使用ください。 内容量 50g …
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モルトシロップ ２００ｇ
755円
在庫あり
大麦・小麦をて発芽させ、その芽 を乾燥させて、粉にしてから水を 加えてどろどろにし、麦芽汁を 取って、濃縮したもの。 イーストの働きを促進する。パン生地に加えると 生地の状態が良くなり、色付きも良…
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バイグル １００ｇ
345円
在庫あり
米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えて御利用下さい。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1〜2％加えてください。 内容量 100g …