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杏仁霜 １００ｇ
565円
在庫あり
本格的な杏仁豆腐を作るときに使用する、 杏の核を粉末にしたもの。杏仁のやわら かな香りをお楽しみ下さい。
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モナン マンゴ・フルーツミックス 1000ml
2,573円
在庫あり
ライトイエロー。口当たりは果肉を滑らかに感じ、完熟マンゴの特徴が感じられる。 使用例：カクテル、イタリアンソーダ、フレーバーティー、スムージー、デザートなど。 名 称：ノンアルコールシロ…
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モナン ホワイトピーチ・シロップ 250ml
763円
在庫あり
ホワイトピーチの甘く豊潤な香りと味わいを再現した白桃風味のシロップ。スパークリングワインやビール、紅茶、フルーツジュースなどと割って。 名 称：ノンアルコールシロップ 原材料名：砂糖、濃…
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モナン ブルー・キュラソウ・シロップ 250ml
763円
在庫あり
オレンジ果皮の風味のシロップ。鮮やかな青色が色づけに最適。 鮮やかな青色を活かして、柑橘系の材料やシロップと合わせ、ソーダなどでお楽しみください。 名 称：ノンアルコールシロップ 原材料名…
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パールアガー８ １ｋｇ
4,590円
在庫あり
パールアガー８は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ◎用途：ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶出し、オードブルゼリー ◎特徴：(1)ゼリー化する温…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ ババロリア バニラ オレンジソース付き 500ｇ
1,072円
在庫あり
熱湯で溶かし冷たい牛乳を入れるだけ！ 簡単ババロアの素！ 名 称：ババロアの素 原材料名：〈ババロアの素〉糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖)、粉末油脂、ゼラチン、粉乳、寒天、食塩、乳化剤、貝…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ 梅ゼリーの素 390ｇ
949円
在庫あり
梅ゼリーの素は、和歌山県産の梅を使った梅果汁を加えて作る、さわやかな酸味が特長のゼリーです。 名 称：ゼリーの素 原材料名：〈梅ゼリーの素〉砂糖、ぶどう糖、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類)、…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ 蒟蒻寒天ゼリーの素 コーヒー 125ｇ
259円
在庫あり
弾力のある、ぷるぷる食感！ 熱湯に溶かすだけ！ 名 称：ゼリーの素 原材料名：糖類(ぶどう糖、砂糖、粉飴)、コーヒー、こんにゃく粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミン…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ 蒟蒻寒天ゼリーの素 オレンジ味 125ｇ
259円
在庫あり
弾力のある、ぷるぷる食感！ 熱湯に溶かすだけ！ 名 称：ゼリーの素 原材料名：糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、こんにゃく粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、アナト…
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高千穂フレッシュ35 1000ml
1,436円
在庫あり
九州産生クリームをベースとした低脂肪タイプの純乳脂クリームです。 純生クリームに限りなく近いコクとキレでありながら、荒れにくく、高い気泡性と冷凍耐性を兼ね備えています。 種類別名称：乳等を主要…
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高千穂生クリーム38 1000ml
1,512円
在庫あり
九州の大自然が育んだ中脂肪タイプの純生クリームです。 軽い口あたりとシャープな口溶け、そして最大の特長である濃厚な乳の風味により多くのパティシエの支持を受けています。 種類別名称：クリーム …
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高千穂フレッシュ45 1000ml
1,739円
在庫あり
九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。 高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。 種類別名称：乳等を…
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プラティーヌ（福岡県産）(薄力粉) １ｋｇ
487円
在庫あり
福岡県産のシロガネコムギを１００％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっと…
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プラティーヌ（福岡県産）(薄力粉) ５ｋｇ
1,947円
在庫あり
福岡県産のシロガネコムギを１００％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっと…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) １ｋｇ
401円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) ５ｋｇ
1,602円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) ２５ｋｇ
6,410円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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スーパーバイオレット １ｋｇ
433円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％
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スーパーバイオレット ５ｋｇ
1,733円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％
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スーパーバイオレット ２５ｋｇ
6,934円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％ ※お買い求めの際…