粉類
81件
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ゴールデンヨット（強力） １ｋｇ
425円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ゴールデンヨット（強力） ５ｋｇ
1,700円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ゴールデンヨット（強力） ２５ｋｇ
6,799円
在庫あり
生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。 原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）…
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ジョーカーＡ（セモリナ） １ｋｇ
536円
在庫あり
デュラム小麦のセモリナです。スパゲッティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用頂けます。 原材料：小麦粉（カナダ、アメリカ） 灰分(％)：０.７５±０.０５ 蛋白(％)：１１.０以上 …
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ジョーカーＡ（セモリナ） ５ｋｇ
2,146円
在庫あり
デュラム小麦のセモリナです。スパゲッティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用頂けます。 原材料：小麦粉（カナダ、アメリカ） 灰分(％)：０.７５±０.０５ 蛋白(％)：１１.０以上 …
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モルトパウダー ５０ｇ
190円
在庫あり
フランスパンなどの砂糖の入らないパンや、リーンなパン、パンの焼き上がり色を濃くしたい場合などに。 小麦粉に対して、0.02〜0.2％を加えてよく混ぜてからご使用ください。 内容量 50g …
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モルトシロップ ２００ｇ
755円
在庫あり
大麦・小麦をて発芽させ、その芽 を乾燥させて、粉にしてから水を 加えてどろどろにし、麦芽汁を 取って、濃縮したもの。 イーストの働きを促進する。パン生地に加えると 生地の状態が良くなり、色付きも良…
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バイグル １００ｇ
345円
在庫あり
米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えて御利用下さい。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1〜2％加えてください。 内容量 100g …
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ミナミノカオリ全粒粉（強力粉） 1ｋｇ
587円
在庫あり
福岡県産強力小麦（ミナミノカオリ）をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉。小麦本来の味・栄養・香りを持っています。 原材料名：小麦（福岡産） 灰分(％)：1.6％ 蛋白(％)：11.0％
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全粒粉（強力） １ｋｇ
324円
在庫あり
ロングセラーの強力粉全粒粉です。少量の使用で、見た目にも味にもその存在感を十分に発揮してくれます。 原材料名：小麦（カナダ、他） 灰分(％)：１.６±０.３ 蛋白(％)：１３.５±２.０ …
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全粒粉（強力） ５ｋｇ
1,297円
在庫あり
ロングセラーの強力粉全粒粉です。少量の使用で、見た目にも味にもその存在感を十分に発揮してくれます。 原材料名：小麦（カナダ、他） 灰分(％)：１.６±０.３ 蛋白(％)：１３.５±２.０ …
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ＦＳ全粒粉（薄力） １ｋｇ
318円
在庫あり
菓子用の全粒粉。通常の小麦粉と同程度の粒度に揃えることで、エグ味を抑え口あたりが良い製品に仕上がります。食物繊維やミネラルなど栄養価も高く、付加価値の高い製品作りに最適です。焼き菓子などに。 原…
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ウィートブラン（小麦ふすま） ５００ｇ
405円
在庫あり
小麦の外皮を細かく砕いた小麦のふすま。ふすまぱんや、ふすまクッキーに。使用量は、小麦に対して10〜20％。パンなどで、ふすまが固く感じられる場合は、水分量を5〜10％増やす、仕込み水でふやかしてから使…
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国産 失活大豆粉 ５００ｇ
1,000円
在庫あり
豊富な栄養を有する大豆をほぼ丸ごと製粉し、利用しやすく微粉化した全脂タイプの商品。大豆その物を製粉し、青臭さの原因となる酵素活性を抑えた失活大豆粉です。大豆パン・大豆クッキー・その他揚げ物の衣などにも…
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グラハム １ｋｇ
551円
在庫あり
強力小麦粉の全粒粉。小麦を丸ごと荒く挽いて ある為、製パンには前処理が必要。使用するグ ラハムに同量の水（仕込み水より）を加えて 30分〜40分浸して使用ください。 内容量 1kg 原材料 …
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ダイズラボ プロティン スイーツ 100g
270円
在庫あり
電子レンジで作れるプロティンスイーツ！ グルテンフリー、タンパク質30.1g、ロカボ糖質6.1g！ 名 称：製菓材料 原材料名：大豆粉、でん粉、大豆たん白、米こうじ粉末、エリスリトール…
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ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉 200g
390円
在庫あり
小麦粉不使用で高たんぱく・※糖質オフのヘルシーなスイーツ粉です。 ※一般的な製菓用ミックス粉と比較して、100ｇあたり糖質（エリスリトールを除く）50％カット 名称：製菓材料(スイーツ粉) …
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米粉のホットケーキミックス 200g
274円
在庫あり
国産の米粉を使用したホットケーキミックスです。ふっくらもっちりした食感のホットケーキです。 ※新潟米使用。 名称：製菓材料 原材料名：うるち米（国産）、砂糖、コーンスターチ（遺伝子組換え…
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グルテンフリーケーキミックス（プレーン）８０ｇ
347円
在庫あり
７大アレルゲン不使用！ かんたん２ステップ！ ステップ１：袋の中に豆乳とサラダ油を入れて混ぜる。 ステップ２：袋のままレンジで３分 出来上がり！ 名 称：菓子用ミックス粉 原材料…
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グルテンフリーケーキミックス（ココア）８０ｇ
321円
在庫あり
７大アレルゲン不使用！ かんたん２ステップ！ ステップ１：袋の中に豆乳とサラダ油を入れて混ぜる。 ステップ２：袋のままレンジで３分 出来上がり！ 名 称：菓子用ミックス粉 原材料…