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1,202件
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ル・カンテンウルトラ 50g
420円
在庫あり
乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天（低ゼリー強度寒天）です。 生地重量に1%を目安に寒天と同様に冷たい牛乳や水に撹拌しながら入れ、80℃まで加熱してよく煮溶かしてから、他の材料と合わせて使用して…
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パールアガー深雪 １ｋｇ
4,374円
在庫あり
海藻から抽出した多糖類を主原料とした水まんじゅう用ゲル化剤です。 特長：◎弾ける食感、上品な風味 本葛、本わらびにより近い食感に仕上がります。冷やして食べると美味しさが一層広がります。…
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パールアガー８ ５００ｇ
2,633円
在庫あり
パールアガー８は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ◎用途：ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶出し、オードブルゼリー ◎特徴：(1)ゼリー化する温…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ ババロリア ヨーグルト ブルーベリーソース付 500ｇ
1,211円
在庫あり
熱湯で溶かし冷たい牛乳を入れるだけ！ 簡単ババロアの素！ 名 称：ババロアの素 原材料名：〈ババロアの素〉糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖)、粉末油脂、ゼラチン、発酵乳粉末、寒天、乳化剤、貝…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ ババロリア チョコレート 375ｇ
1,211円
在庫あり
熱湯で溶かし冷たい牛乳を入れるだけ！ 簡単ババロアの素！ 名 称：ババロアの素 原材料名：〈ババロアの素〉糖類(ぶどう糖、砂糖、粉飴)、粉末油脂、ゼラチン、ココアパウダー、寒天、食塩、…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ ババロリア ストロベリー ストロベリーソース付き 500ｇ
1,072円
在庫あり
熱湯で溶かし冷たい牛乳を入れるだけ！ 簡単ババロアの素！ 名 称：ババロアの素 原材料名：〈ババロアの素〉糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖)、粉末油脂、ゼラチン、粉乳、発酵乳粉末、寒天、食塩…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ ババロリア かぼちゃ 375ｇ
1,072円
在庫あり
熱湯で溶かし冷たい牛乳を入れるだけ！ 簡単ババロアの素！ 名 称：ババロアの素 原材料名：糖類(ぶどう糖、砂糖、粉飴)、パンプキンパウダー、粉末油脂、ゼラチン、粉乳、寒天、食塩、乳化剤…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ 蒟蒻寒天ゼリーの素 ぶどう味 125ｇ
259円
在庫あり
弾力のある、ぷるぷる食感！ 熱湯に溶かすだけ！ 名 称：ゼリーの素 原材料名：糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、こんにゃく粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ブドウ果皮色素、ビ…
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伊那食品工業 かんてんぱぱ 蒟蒻寒天ゼリーの素 青りんご味 125ｇ
259円
在庫あり
弾力のある、ぷるぷる食感！ 熱湯に溶かすだけ！ 名 称：ゼリーの素 原材料名：糖類(ぶどう糖、砂糖、粉飴)、こんにゃく粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、クチナ…
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サフ イビスイエロー 500g
2,133円
在庫あり
パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。 用途：パンの「ソフトさ」と「しっとりさ」…
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サフ ＢＢＪ 500g
1,425円
在庫あり
ボリューム、製パン安定性、冷蔵耐性が向上します。使用量を変えることで冷蔵生地や短期的な冷凍生地にも優れた効果を得ることが出来ます。 ストレート法、成形冷蔵などに。粉に直接加え、混ぜて下さい。 標準…
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ディロン トレヴューラム 【Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ．】 700ml
4,730円
在庫あり
カリブ海のフランス領マルティニーク島で造られる最高級アグリコール・ラム。フランス政府のAOC原産地統制呼称によりV.S.O.P. の符号を付されるディロンラムは、オーク樽での長期熟成による品格ある芳香…
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ネグリタ ラム ４４゜ 1000ml
2,893円
在庫あり
マルティニーク島ほか西インド諸島で蒸留されたラム原酒を、フランス・ボルドーでブレンド・熟成させた、アロマティックなミディアムラムです。香気高く独特の風味を持ち、まさにフランスの伝統を充分に活かした、ラ…
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マンダリン ナポレオン 700ml
2,772円
在庫あり
ベルギーの誇るオレンジ リキュールの第一級品。 ナポレオン1世より伯爵の称号を授けられたフルクロア家の当時と変わらぬ昔ながらの伝統的製法により、厳選されたスペイン産マンダリン オレンジとオールド コニ…
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ル・ヴォルカン アナナス 【パインアップル】 700ml
3,115円
在庫あり
トロピカルな火山島、レユニオン島の選りすぐりの天然パイナップルだけを使い、スピリッツに浸漬させエキスを抽出したものです。パインアップルの酸味とフルーティな香りのバランスが見事に仕上がったナチュラルなリ…
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ソミュール 700ml
2,310円
在庫あり
「ソミュール」は、１８３２年、パティスリーとして創業したコンビエ家が、自らのお菓子に合う洋酒を求めて１８３４年に造り上げたパティシエ入魂のトリプルセック。 パティシエがお菓子のために造り上げた最古のト…
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バーディネー スーパー クレーム ド フランボアーズ 700ml
2,920円
在庫あり
ベリー系リキュールの中で、カシスに次いで人気のある野生の木イチゴ、フランボワーズ。厳選されたフランボワーズを原料に、オードヴィに漬け込み調整しています。鮮やかな深紅色が美しい、爽やかな酸味と甘味の見事…
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バーディネー スーパー クレーム ド フレーズ 700ml
2,920円
在庫あり
ヨーロッパ各地には野生の野イチゴが至るところに繁茂しています。みずみずしいフレーズ（いちご）の風味を余すところなく閉じこめました。香りも強く酸味もあり、甘味も濃厚です。スピリッツへの漬け込みによって、…
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バーディネー クレーム ド カシス ド ディジョン 700ml
2,920円
在庫あり
カシスという果実の和名は黒すぐり。ディジョン産のカシスの実を収穫後に破砕し、アルコールに浸漬、熟成させ、砂糖をたっぷり加えて液中にまんべんなく溶け込んだら濾過します。カシスの果実香味が生きるフレッシュ…
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キングストン レッド キュラソー 700ml
3,129円
在庫あり
キュラソー(トリプルセック)の中でも赤い色のレッドキュラソーは、世界でも大変珍しいリキュールです。柑橘の香りと赤い色は、レディーの強い支持を得ております。 スイスでは、‟魅惑のリキュール”と言われて…